Krakowski Festiwal Młodego Wina 2017 czyli pomysł na weekend w Krakowie
blog 8 listopada 2017W najbliższą sobotę 11 listopada spacerując po Kazimierzu warto zajrzeć do Starej Zajezdni przy ul. Św. Wawrzyńca, gdzie odbędzie się 5. Krakowski Festiwal Młodego Wina, czyli prezentacja młodego wina rocznik 2017. To właśni nim świętować będziemy koniec zbiorów i dzień św. Marcina, patrona winiarzy. Program imprezy to: degustacja młodego wina i najlepszej polskiej gęsiny w ramach akcji “Czas na gęsinę”, koncert zespołu Sztetl Quartet oraz DJ Krzaku (Zjednoczenie Sound System), a także degustacje tradycyjnych produktów lokalnych.
Zwyczaj picia wina na 11 listopada ma długą tradycję i wiąże się ze św. Marcinem. Legenda mówi, że był on rzymskim legionista, po swoim nawróceniu został pustelnikiem, a ostatecznie biskupem Tours. W tym czasie na terenie dzisiejszej Francji zaczęto zakładać pierwsze winnice. Zwyczaj degustacji młodego wina na dzień św. Marcina czyli 11 listopada pojawił się początkowo w Niemczech, a później w innych krajach Europy. W XVIII wieku w dzień Św. Marcina właściciele winnic chodzili do swoich winiarzy aby spróbować nowego wina i zdecydować, czy przedłużać z nimi umowę na kolejny rok. Wtedy też chłopi byli zobowiązania składać daninę, której podstawą były gęsi, o tej porze roku najtłuściejsze i najsmaczniejsze. Nawiązaniem do tej tradycji jest serwowanie świętomarcińskiej pieczonej gęsi (symbolu urodzaju i dostatku) w towarzystwie młodego wina.